كيف شراء ثمرة أفوكادو جيدة
كيفية اختيار ثمرة أفوكادو ناضجة ولذيذة
اختيار ثمرة أفوكادو ناضجة تمامًا قد يكون تحديًا، ولكن مع بعض النصائح البسيطة، يمكنكِ الحصول على أفوكادو لذيذ وكريمي. إليكِ بعض الطرق التي تساعدك على اختيار أفضل ثمرة:
1. اللون:
- الأخضر الداكن: بشكل عام، يشير اللون الأخضر الداكن الموحد إلى أن الأفوكادو ناضج وجاهز للأكل.
- البقع السوداء: وجود بقع سوداء صغيرة على القشرة لا يعني بالضرورة أن الأفوكادو فاسد، بل قد يشير إلى النضوج.
- الأصفر: إذا كانت القشرة مصفرة بشكل كبير، فقد تكون الأفوكادو ناضجة جدًا أو حتى فاسدة.
2. الشكل:
- الثقل: الأفوكادو الناضج يشعر بالثقل بالنسبة لحجمه.
- القشرة: يجب أن تكون القشرة ناعمة الملمس وخالية من التلف.
- السرة: السرة هي الجزء السفلي من الأفوكادو. إذا كانت السرة سهلة الضغط، فهذا يعني أن الأفوكادو ناضج.
3. اللمسة:
- الصلابة: الأفوكادو غير الناضج يكون صلبًا جدًا.
- النعومة: الأفوكادو الناضج يكون طريًا عند الضغط عليه بلطف في منطقة السرة. تجنبي الأفوكادو الطري جدًا أو اللين جدًا، فقد يكون فاسدًا.
نصائح إضافية:
- اختبار النقر: إذا كنتِ غير متأكدة من نضج الأفوكادو، يمكنكِ النقر عليه بلطف. إذا كان الصوت أجوف، فهذا يعني أنه ناضج.
- نضج الأفوكادو في المنزل: إذا اشتريتِ أفوكادو غير ناضج، يمكنكِ تسريعه بالنضج عن طريق وضعه في كيس ورقي مع موزة ناضجة.
- التخزين: بعد تقطيع الأفوكادو، يمكنكِ حفظ النصف المتبقي في الثلاجة مع وضع النواة فيه لتجنب الاسمرار.
ملحوظة: لا يوجد طريقة مضمونة بنسبة 100% لاختيار الأفوكادو الناضج، حيث قد تختلف درجة النضج من ثمرة إلى أخرى. مع الممارسة، ستصبحين ماهرة في اختيار الأفوكادو المثالي.
للمزيد من المعلومات، يمكنكِ مشاهدة هذا الفيديو:
- طريقة شراء الأفوكادو:
https://m.youtube.com/watch?v=bQHfFun29A4
